Liofilizacja – rewolucja w świecie żywności

Tempo życia zdaje się przyśpieszać z każdym rokiem, a kwestia przechowywania żywności staje się coraz bardziej istotna dla wielu osób. W odpowiedzi na to zapotrzebowanie, liofilizacja, czyli metoda suszenia żywności poprzez zamrożenie i odparowanie w próżni, stała się jednym z najbardziej innowacyjnych procesów